滬染色瓜子致癌

2013年02月20日

「舌頭口水都是綠色」 滬染色瓜子致癌

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近年市面流行綠茶、紅茶、菊花味等「風味瓜子」，上海電視台近日就揭發國內食品商違規在瓜子上加入色素、工業滑石粉、明礬等10多種化學添加劑潤色，添加 劑可以在人體潛伏40年，更有可能殺死腦細胞和致癌﹗
記者把上海街頭買來的綠茶瓜子倒入溫水，不到20秒，水就開始變色。有市民說：「吃的話，舌 頭就是綠的，吐出來的口水都是綠色。」傳媒追查各地年貨食品廠，有廠老闆自爆綠茶瓜子、紅茶瓜子都是用色素染色，並未使用茶粉。安徽一名瓜子加工廠廠長坦 承：「這樣染色的貨盡量少吃。」

可殺死腦細胞

現時，國內允許食品廠商在食品加入食品級滑石粉加色，但全國只有兩家食品級滑石粉工廠，產量供不應求，故大部份食品廠會違規加入含有石棉的工業滑石粉，但 工業滑石粉可潛伏在人體肺部長達40年，導致肺癌。此外，食品廠還用明礬、焦亞硫酸鈉等10多種可殺死腦細胞、致癌的物質。
內地「洽洽瓜子」近日被曝在瓜子上噴了一種刺鼻的白色香精，令人一打開包裝袋，即可聞到一陣香味；又被指出現發霉，出芽和蟲蛀的情況，高達20%，但公司堅稱產品符合國家標準。