2013年03月14日

火水餵活魚「保鮮」　吃後可中毒

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內地速成雞、速成豬等問題停不了，重慶再爆有市民於街市買活魚，看起來光鮮生猛，入口卻滿口煤油（俗稱火水）味。媒體揭發有不法魚商用煤油餵魚，使其在運 送過程中進入麻醉昏迷狀態，避免死亡，提高存活率，減少損失。但市民食後可能引起中毒。

麻醉活魚減運送損失

當地超市採購負責人披露，商販的運輸車有上萬斤魚，不法商販將一定份量的煤油或者硫酸銅倒入養魚水，活魚就會處於暫時麻醉或昏迷狀態，在運送途中不會立即 死亡，魚鱗仍光鮮油亮。到達目的地後，魚商用水沖洗和弄醒活魚。又有人會直接把大量煤油倒入水塘，令鮮魚昏睡，因而輕鬆打撈。一位商販告訴記者，少量煤油 會令魚鱗有光澤，增加賣相。煤油屬於微毒和低毒物質，有麻醉和刺激作用，食用後可引致中毒。