男常飲汽水危害膝關節

星島日報 – 9小時前

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(綜合報道)不少中年人士均受膝關節炎困擾，以致影響日常活動能力。根據美國哈佛醫學院與波士頓婦女醫院的最新聯合研 究，分析逾二千名患膝關節炎患者飲食習慣，發現男性常飲梳打汽水會加劇膝關節炎病情。本地專家指，梳打汽水中的酸性物質增加人體細胞發炎因子，減慢體內廢 物的分解過程，故不利患者病情。

對於最近美國的研究發現梳打汽水或會增患關節炎的機率，浚健營養及健康顧問中心資深營養師黃榮俊亦表示認同，由於梳打汽水中含有碳酸等酸性物 質，常飲有可能會增加細胞發炎因子，並減慢體內代謝廢物的分解過程，令其容易積聚於關節，久而久之便加劇患炎症的風險。其次，酸性物質不但影響血液循環的 速度，且削弱免疫球細胞的反應，減低身體對抗炎症的能力，間接有損關節健康。
　　研究亦指，梳打汽水對男性的影響較女性大，黃榮俊估計這可能與抗炎細胞有關，女性體內細胞對抑制發炎的物質可能較男士有效，加上女性體內的抗氧 化酵素亦較男性強，故未必易受梳打汽水的影響。不過，亦不建議大家經常飲用，因為梳打汽水除會加劇關節炎外，當中的碳酸亦會加快鈣質的流失，可能增加將來 患骨質疏鬆症的機率。再加上梳打汽水亦為高糖分飲料，攝取過多熱量可導致肥胖問題，間接增加人體出現慢性疾病的危機，例如高血脂、糖尿病及脂肪肝等。
　　不少人以為飲用健怡梳打汽水，不會對健康構成影響。黃榮俊指出，雖然不少新配方以代糖炮製，可減少致肥風險，但事實上飲品中的碳酸仍然會影響關 節及骨骼健康，故建議大家每天最多以半罐為上限，不宜過量。日常可改為轉飲其他健怡飲料，例如綠茶的熱量既低，且含有豐富的抗氧化物；花茶、水果茶、檸檬 水或檸檬茶等，均為天然的健怡飲品，如自行沖調時，更可按照喜好，配合不同口味，特別適合不喜歡喝清水的人士。