直擊吉林殺狗製醬料 狗肉即食麪 震驚國際 舉世譴責

2012年04月28日

《蘋果》直擊吉林殺狗製醬料狗肉即食麪　震驚國際　舉世譴責

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狗肉即食麪（箭嘴示）在吉林省延吉市相當暢銷，不少超市也有上架。

【本報訊】在中國推出首部《反虐待動物法》草案，並且公開徵求意見的今天，一款由吉林省延邊申聯食品廠推出的「狗肉即食麪」驚銷全國，為了擴大銷路拼盈 利，每年逾萬狗隻從湖北、湖南、河南省運往吉林屠殺，狗肉剁碎磨粉製成配料，放入即食麪內。兩元人民幣一包的「狗肉即食麪」從東北送往朝鮮、北京，甚至南 下廣東，事件令國內外保護動物組織震驚，齊聲譴責。《蘋果》記者直擊吉林屠狗場，揭露血淋淋的殺狗製醬料過程。

吉林延吉市海蘭路狗肉館林立，掛滿一隻隻剝皮劏腹的「白斬狗」，顧客吃得津津有味，當地朝鮮族視狗肉為補身佳餚，稱為「甜肉」。隨着經濟發展，吃狗肉更走 向產業化，延邊朝鮮族自治州汪清縣的申聯食品廠主打狗肉即食麪，該廠推銷部劉經理表示，公司近年積極擴大內銷，「我們的狗肉麪推出快十年了，主要出口去朝 鮮，內銷主要是北京、哈爾濱等北方城市，現已南下廣東」。

加入狗肉醬包的即食麪有着強烈的狗羶味，令人無法接受。

包裝標明醬包含有狗肉（紅框示），據悉，每30公斤狗肉，便能製出3000包醬包。

屠夫日宰逾300隻狗

劉強調，狗肉麪的調料是廠家的致勝秘方，屬最高機密，調料除用狗肉外，還有30多種配料。3,000包即食麪，得用30公斤狗肉；一天生產30,000 包，每天大概宰20多條狗。「我們有自己的供應商，送來的都是白條狗（劏好的狗）」。他稱狗肉配料真材實料，不怕檢驗。
記者追查下，狗隻供應商來 自離廠家40公里外延吉市最大的惠民屠狗場，場主從河南、湖北和湖南收購大量狗隻，宰殺後除供應給工廠製即食麪配料外，還供應市內街市及超市。年約55歲 姓張場主20多年前在延吉市屠宰場做屠夫，之後自立門戶，不用10年就賺到盤滿缽滿，五年前更投資700萬人民幣（下同）在春興村興建全市最大的屠狗場， 視為當地「屠狗輩」一哥。
「平時我一天就宰300多條狗，如果有需要，我一天可以調來幾千條狗。」張對收購狗隻價錢如數家珍，指活狗每斤7、8元，劏好的白斬狗轉售16元一斤。

屠夫以鐵棒扑暈狗隻，再拖到血池割喉放血。

屠狗場內一個約一米長及深的血池，用作殺狗放血。

位於延邊的申聯食品廠，生產的狗肉麪主要出口到朝鮮，內銷則以哈爾濱和北京為主。

內地擬立法禁吃貓狗

內地人嗜吃貓狗肉一直為人詬病，前年內地首部《反虐待動物法》草案公開徵求意見，當中明文規定「禁止屠宰，食用或銷售犬、貓」，違者將處5,000元以下 罰款及處15日以下拘留，違規團體最高可罰50萬元，但法例尚未正式頒佈。
就內地屠殺狗隻製成即食麪配料，引起國內外關注，亞洲動物基金中國貓狗福利項目總監馮冬梅表示「絕對反對食用貓狗，而貓狗不是擺在餐枱上的食物」。亞洲善待動物組織亦表示強烈反對食用包括貓狗在內的動物，指出動物在被殺過程中飽受痛苦和折磨。
香 港救狗之家幹事高小姐激動地斥責內地商人「不人道、不文明」，希望內地盡快立例禁食貓狗，真正踏上文明之路。愛護動物協會公關及傳訊總監顏綺苓看過記者拍 攝的片段後，痛斥殺狗過程殘忍而且不人道，狗隻們待宰的驚恐，令人難過，促請內地立法禁止殺狗。