2013年01月24日

42年利苑粥麵　告別銅鑼灣

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■位於銅鑼灣的利苑粥麵專家，因租金飆升宣佈於本月29日結業。何柏佳攝

【本報訊】租金猛於虎，又一間老牌食肆捱不住，屹立銅鑼灣駱克道42年的利苑粥麵專家，充滿70年代懷舊氣氛，於店內品嚐一碗美味四溢的雲吞麵，細看銹迹 斑駁的古老收銀機，是舌尖上的香港一抹難忘的風景線。無奈面對租金壓力，半世紀的老招牌終要拆下，淹沒加租狂潮中。負責人郭先生一句說話道盡小本生意的食 店，面對加租的無奈：「業主都算有良心，由月租30萬加到60萬，隔籬莎莎間舖租成95萬元，算係加得溫和」。
記者：梁瑞帆　梁偉權

■不少市民得知利苑即將結業後，昨日均慕名前往品嚐美食。黎樹雄攝

駱克道539號利苑粥麵專家，屹立銅鑼灣42年，創辦人姓郭，在八兄弟姊妹中排行第二。喜歡吃雲吞的他，1971年開舖寓興趣於事業，招牌菜不但有上湯雲 吞麵，還有黃沙豬肝粥及肇城裹蒸糭，因價廉物美落足料馳名港島區，明星羅嘉良、歌手薛凱琪及前立法會議員陳淑莊等都是捧場客。
42年如一日，地上 懷舊地磚、舊式汽水雪櫃，開舖至今依然使用的收銀機，叫人如回到陳寶珠、蕭芳芳的年代。歲月荏苒，郭老二已是七旬長者了，現時由其五弟打理，他說﹕「80 年代，駱克道食肆同夜店成行成市，生意做到唔停手。」

■陳淑莊（左）昨專程到利苑幫襯；右為老闆郭先生。

老闆：業主算有良心

回憶如一把鑰匙，開啟了就停不了。他表示，以前駱克道一帶多舞廳戲院，夜間人流不絕。「以前店舖門外可以泊車，住喺半山有錢人專門揸車落嚟食，結果越做越出名」。
可 是物極必反，一輪租金狂潮，利苑走向末日。郭表示，二哥創業初期，租金每月僅2,000元，當年一碗雲吞麵八角，黃沙豬肝粥1.2元，如今租金已是30萬 元，升幅150倍，但現時一碗雲吞麵賣28元，一碗豬肝粥則30元，升幅僅近30倍，但姓邱業主最近要求加租至60萬元，郭老二認為「冇得做」，最終痛心 地決定結業。

「嗰個業主同我哋關係好好，成日落嚟食嘢，好欣賞呢度啲糭」。他表示，業主算是有良心的，一直加租幅度落後其他店舖，「自從有自由行後，呢條駱克道租金癲 晒，加租一倍倍咁加」。他解釋，隔籬租給莎莎化妝品，業主得知是95萬元，早前曾跟他表示，須加租至60萬，「我哋已預咗加貴租，但係60萬一個月真係無 利可圖，捱唔到，最終二哥決定結束盤生意」。

本月29日正式結業

本月29日將是最後一日營業，下月1日歸還該舖給業主，10多名夥計會遣散，他希望可在區內覓得地方再開業，但面對租金高昂的銅鑼灣，他直言信心不大，「好可惜，但真係冇辦法，畀時代淘汰咗」。
利 苑粉絲的前立法會議員陳淑莊，在facebook得知利苑結業消息後，昨下午2時專程到來尋找這美味回憶，「細細個就幫襯至今，幾款嘢特別好食」。陳淑莊 欲收購該店的收銀機作為留念，惟須等老闆拍板。她批評地產霸權扼殺小企業生存空間，坑葬香港人的集體回憶，現政府卻視若無睹。