內地食物 實在信唔過 連泥土也信不過 內地開農場「自救」

2013年06月10日

斥400萬內地開農場「自救」港女建築師　水耕抗毒菜

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■Rosalia在中山租下40畝荒地，早前與水導場負責人王先生視察水耕溫棚場地。張志華攝

【本報訊】廣東發現大米含鎘、番禺被揭發用劇毒農藥種菜……住在毒田附近的港女建築師Rosalia，為「抗毒自救」，最近與丈夫斥資400萬港元，自行 興建一個水耕菜農場，連內地泥土都信不過，實行用過濾水來耕作，自給自足，甚至分銷給朋友及食肆。
記者：廖婉薇

嫁到番禺的林太（Rosalia），住在大石鎮沙溪村附近，距離早前被揭發的南浦島毒菜田僅15分鐘車程。毒田農夫使用了國家禁用的劇毒農藥「氧樂果」、「甲基對硫磷」及「甲拌磷」來種菜。
「以前我個仔跟學校去過嗰邊摘士多啤梨！」她初時表現得驚訝，但很快又平服心情：「其實我冇乜特別感覺，反正大家都知有問題，只係睇吓幾時爆出嚟！」當地人似乎也習以為常。

台商有意訂購

廣州早前也公佈超過四成大米含鎘超標，Rosalia笑言毫不擔心，「因為我只食進口泰國米！」而且白米、醬油、麵粉等，幾乎全部購自香港，因「內地食物 實在信唔過」，她每月都回港一趟，探親兼補給糧食。但蔬菜不能每月買一次，於是便想開設自家菜場，「自己種嘅（菜），先真正確保到冇落農藥！」

「你唔好以為我哋好儍，其實好多內地人都自己種菜食，食唔晒就分畀朋友！」她說。自設菜場的概念一出，她在番禺認識的港人和內地人紛紛叫好，並爭相「預訂」；連一班在中山、順德設廠的台灣廠家，都向她表示有意訂購供應給工廠飯堂。

Rosalia的內地朋友董小姐說：「內地好多人都咁講：點先確定你買嘅嘢係最安全呢？惟有嗰樣嘢係自己種啦！」她更質疑內地的有機認證機制：「驗嗰刻係有機囉，但之後係咪照住個規範做？大家都唔信得過！等於奶粉，點解仲要去香港買？一樣道理！」

泥土亦受污染

非但農作物信不過，連泥土也信不過。Rosalia和董小姐都指出，珠三角空氣污染嚴重，泥土亦受污染，認為在溫室內種植水耕菜較安全。董小姐說：「我哋 咁嘅年紀毒就毒（我哋）啦，已經冇所謂，但我哋啲細路仔仲係好細嘛！」
據中國農科院2011年調查發現，廣州周邊農業區的土壤、水質和空氣中的農藥殘留，分別達134、120及144種。Rosalia表示，水耕場將使用食用水，經臭氧消毒、過濾和淨化才使用。
今 年3月，Rosalia與丈夫在中山覓得一塊40畝的荒地，年租少於三萬元，簽約20年，並聘請本港水耕菜系統研發公司「水導場」，興建兩至三個水耕菜溫 棚，主力種沙律菜、菜心，另外亦會種番茄和瓜果。菜場現正平整土地，預計7月可興建溫棚，年底完成首階段基建工程，工程預算開支400萬港元。完工 後，Rosalia會親自管理，培訓工人學種水耕菜。Rosalia現時只會到內地大型超市購買入口蔬菜。她說，寧願捱貴菜，也不要吃黑心菜。