2014年05月02日

【開心星期五】九龍灣零碳天地 有機有心茶座	7,034
最後更新: 0502 16:22 / 建立時間: 0502 13:00

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Kelly and Moss的英文意思是指兩種不同的綠。(蘋果日報)

在鬧市中能找到一片綠，然後優游地嘆杯咖啡，這真的是香港嗎？

芒果千層可麗餅，味道香甜，入口有豐富層次感，芒果稍嫌不夠，再加多一點會更香更好吃（只因我是芒果癡）。

其實我從來沒有踏足過九龍灣零碳天地，直至公園內唯一的咖啡茶座Kelly And Moss開幕，才興致勃勃的帶着小孩來度過快樂周末。我們能在這兒找到久違的美好，有點像在外國公園裏悠然用餐的時光。不似一般公園的小食亭，零碳天地的 這間café雖然不算是高級餐廳，卻肯定比小食亭優雅得多。「我自己在美國生活了十多年，紐約的家正正對着中央公園，那兒的餐廳和café總令人有種舒服 輕鬆的感覺，坐在café喝香醇的咖啡，呼吸公園的新鮮空氣，是生活不可或缺的一部份。香港的公園就少了這種供應有質素食物的café，可以讓人舒服地坐 着，欣賞公園裏的一花一草。」回流香港的趙益坤（Leonard）說。Leonard本身做投資和設計的工作，Kelly and Moss是他首次涉足飲食界的試點，他坦言在香港做餐廳不易，但仍願意踏出這一步，原因就是看中公園的格局，希望在這兒重拾坐在中央公園茶座發呆的閒情逸 致。

因為位處零碳天地，所以Kelly and Moss堅持只供應本地有機蔬菜以及公平貿易的產品如蔗糖、咖啡豆等，這兒賣的百分百有機咖啡，帶着淡淡雲呢拿香氣，在工廈林立的九龍灣有不錯的口碑。食 物雖然只是三文治、蛋糕之類的輕食，但質素一點也不馬虎。「麵包又好，蛋糕也好，都是我四周收集意見、試味，反覆改良後才做出來的味道。」 Leonard指出要用上全有機食材成本不便宜，但這間café暫時是以興趣為主，賺錢是其次，只要能做到收支平衡他已經收貨，所以才可無後顧之憂，堅持 有機、健康行先。