v 食蕉食出超健康

食蕉食出超健康

2013-7-14 4:00:00

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香蕉是阿祥天天吃的恩物，現在教大家怎樣吃。
日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF。而且香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、 梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好。能夠增加白血球，改善免疫系統的功能， 還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。
山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。因此專家們研究認為，香蕉具有的免疫激化作用比較溫和，在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高，但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
因此，在日常生活中，我們不妨每天吃多條香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。 山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉， 其增加白血球的能力……要比表皮發青綠的香蕉強八倍。
研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持九十分鐘劇烈的運動。
但是，香蕉不單隻提供能量。還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，所以我們必需把香蕉加進每天的餐單。

1. 治憂鬱
   患憂鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆 馳、提升情緒。
2. 治貧血
   香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
3. 降血壓
   香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
4. 提升腦力
   在英國 Twickenha 就有二一日名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始於早餐.午休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。
5. 解決便秘
   香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。
6. 治宿醉
   香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和製做炭水化合物。
7. 治心絞痛
   香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
8. 早上無精打采
   早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
9. 治蚊釘蟲咬
   用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
10. 減少緊張
    香蕉的維他命 B 含量高，可幫助抒緩神經系統。
11. 減磅
    澳洲心理學家研究發現，工作壓力大，讓員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對五千名醫院的病人做研究，發體型肥胖的通常都是司職壓力非常大的工 作。研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高炭水 化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。
12. 治胃潰瘍
    香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應，香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
13. 平衡體質
    在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「解熱」的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時體質少熱，臨盆時就會吃香蕉。
14. 戒煙
    香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維他命 B6 和 B12，也含鉀和鎂，可以復元戒煙者，因為沒有了尼古丁刺激的影響。
15. 減壓
    香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
16. 防風
    據著名醫學雜誌 The New England Journal of Medicine 的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低 40%。香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質，多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維他命 A和鐵質，多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」
17. 緩解眼睛乾澀避免其過早衰老 :
    在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。香蕉能保護眼睛，因為其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽 份過多會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這 些多餘鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少 神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老！

出處：綠野博士周兆祥