青年創公平貿易平台 網購有機菜助本地農戶

蘋果生活：青年創公平貿易平台　抗菜統處壓價網購有機菜助本地農戶

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■本地農戶年產逾萬噸蔬菜，佔全港蔬菜食用量2%。

何家達

攝

【本報訊】超市貨架上部份售三十元一斤的本地有機菜，蔬菜統營處原來只以三至五元一斤向農戶採購。一群八十後創業青年不滿菜統處剝削農戶，籌組本港首個有機菜網購平台，引入公平貿易概念，由菜農自行定價，只會向客戶收菜價一成的手續費。
記者：雷子樂

■左起：林振宇、李史校、王藝彬、Gary正籌組有機菜網購平台。

羅君豪

攝

農家扎記的facebook專頁，最近道出有機農戶的困境，引起迴響。如一斤花了六十日時間栽種的有機認證芥蘭菜，在超市賣二十二元八角，但上架費已佔了十一元四角，扣除運費等成本，有機農戶只從蔬菜統營處手上，取得約五元七角。
「我哋睇到有九成嘅利潤，畀菜統處等（喺）中間剝削咗，覺得唔係咁開心，希望用呢個網上平台，推動到蔬菜公平貿易」。香港本地有機蔬菜購物平台（OrganNetMarket）負責人王藝彬表示，目前已有八個在錦田、上水、粉嶺的有機農場加入，網站會搜羅各有機農戶的產品，供顧客一站式訂菜，他們會負責運輸工作，令農戶可專心耕作。

最快四月運作

王藝彬續稱，菜價會由農夫自訂，網站不會向農戶收錢，但會向訂菜的客戶，收取菜價一成的金錢作手續費。對客戶而言，平台也較為方便，因過去光顧某一個指定有機農場，多設最低消費，「但你未必可以喺一個農場買到四百蚊菜，喺呢個網站，就可以幫襯幾個農場，較易儲單」。網站最快四月投入運作。
本港約有一千九百個菜場，年產一萬六千三百噸的蔬菜，只佔全港蔬菜食用量百分之二，其中二百多戶為有機農戶。在元朗種有機菜的歐羅有機農場負責人黃如榮指出，香港的農戶可隨時增加產量，問題只在於如何開拓銷售渠道。
黃批評，菜統處的經營策略保守，收菜政策向大陸菜傾斜，壓低本地有機菜的價格。他舉例指，市面上可賣三十元一斤的有機菜，菜統處曾以三元一斤的低價收購。今年二月，菜統處隔日就叫農戶不要交菜，「但市場上仲有好大需求」。菜統處偶爾會在收菜後翌日，才向菜農退菜，蔬菜已過了最新鮮的狀態，令菜農白白蒙受損失。他會加入新的有機菜網購平台，希望能將本港蔬菜的自給率，由目前的百分之二增加至百分之十，令更多香港人能食到香港菜。