港檢測標準太寬鬆

2014年04月07日

學者：港檢測標準太寬鬆 8內地菜樣本重金屬超標

2014年03月10日

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• (袁楚雙攝)
  

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本港有九成蔬菜由內地進口，惟內地屢傳土壤受重金屬污染消息，令人擔憂。浸會大學香港有機資源中心去年底抽查逾百個蔬菜樣本，以本港 標準檢驗，發現重金屬含量均合格，但當中8個內地蔬菜樣本的重金屬含量超出國際安全標準，其中一個樣本的銅含量超標15倍。有學者認為，本港現行檢驗標準 或太寬鬆，有必要檢討。

 
香港有機資源中心於去年12月至今年1月抽查117個來自本地及內地的蔬菜樣本，重金屬含量均符合本港標準。不過，若以歐盟和世界衛生組織的國際標準檢測，當中8個內地樣本的鉛、銅和鎘含量超標，其中元朗大橋街市的西蘭花被驗出銅含量超標15倍。
浸大生物系教授黃煥忠(圖)表示，人體內本有銅元素，因此食用過量亦不會有大礙，不過患有威爾遜氏症的病人則可能有中毒反應。他建議市民選購蔬菜要多元化，減低食用受污染菜源的風險。

該西蘭花樣本同時驗出每公斤含鉛量超標，若成年人每日進食超過208克、小童進食42克，已經有機會超標。黃煥忠指出，人體長期吸收鉛毒，可破壞中樞神經系統，兒童的智力發展遲緩等；不少如素者每日食用大量蔬菜，容易「中招」。
黃煥忠表示，117個蔬菜樣本全部符合本港食用安全標準，惟放諸國際標準便「肥佬」，反映本地現行制度或太寬鬆，有需要檢討修正，參考歐盟、世界衛生組織或澳洲標準。

此外，中心同時發現部分街市菜販以「新界菜」、「手摘菜」等字眼，假冒有機菜誤導市民購買，或以「有機」作招徠，售賣普通方式養殖的海產類，調查發現，93檔聲稱售賣有機產品的商舖，不足兩成獲有機認證。黃煥忠提醒，中心認可的有機水產售賣點僅2個，市民需認清由中心發出的有機產品認證標籤，以免受騙。